Magni li jagħmlu l-kandju,L-għemil tal-ħelu huwa proċess speċjalizzat li jinvolvi li tgħaqqad ingredjenti bħal zokkor, ħwawar u koloranti biex tinħoloq varjetà ta 'ħelu.Il-ħelu jvarja minn klassiċi tradizzjonali bħal lollipops u ċikkulata għal kreazzjonijiet aktar moderni bħal ħelu qares u ħelu mimli karamella.Wara dawn il-ħelu differenti hemm il-magna li tagħmel il-ħelu, biċċa tagħmir versatili li tagħmel il-produzzjoni tal-ħelu fuq skala kbira possibbli.
Allura, x'tip ta 'magna li tagħmel il-ħelujintuża biex jagħmel il-ħelu?It-tweġiba għal din il-mistoqsija tiddependi fuq it-tip speċifiku ta 'ħelu li qed jiġi prodott.Hemm diversi tipi ta 'magni ddisinjati għal proċessi differenti li jagħmlu l-ħelu.Ejja nesploraw xi wħud mill-magni l-aktar użati fl-industrija tal-manifattura tal-ħelu.
1. Magna tat-tisjir tal-lott: Il-magna tat-tisjir tal-lott hija parti importanti mill-proċess tat-tisjir tal-ħelu.Jintuża fit-tisjir u t-taħlit ta 'ingredjenti bħal zokkor, ġulepp tal-qamħ, ilma, u ħwawar biex jagħmel ġulepp tal-ħelu.Il-cookers tal-lott jaħdmu billi jsaħħnu l-ingredjenti, u jiżguraw li jiddewweb u jitħalltu flimkien perfettament.Dan il-ġulepp jifforma l-bażi għal varjetà ta 'ħelu, minn ħelu iebes għal karamella.
2. Magni ta 'Depożitu: Ladarba l-ġulepp ikun lest, jeħtieġ li jiġi ffurmat fil-forma tal-ħelu mixtieqa.Dan huwa fejn min ifaddal jidħol fis-seħħ.Depożitant huwa magna li tferra jew tifforma b'mod preċiż il-ġulepp tal-ħelu f'forma speċifika.Tiżgura konsistenza fid-daqs u l-għamla, li tirriżulta f'kandju konsistenti kull darba.Magni tad-depożitu jintużaw ħafna biex jagħmlu ħelu bħal lollipops, gummies, u gummies.
3. Magni tal-kisi: Għal ħelu li jeħtieġu kisi, uża magna tal-kisi.A coater hija magna li tapplika ċikkulata, fondant, jew kisi ieħor għall-ħelu biex tagħtihom wiċċ lixx u tleqq.Il-magna tista 'timmaniġġja kwantitajiet kbar ta' ħelu f'ħin wieħed, u tagħmel il-proċess tal-kisi aktar effiċjenti.Iċ-ċikkulata, it-tartufi, u l-ġewż miksi huma kollha eżempji ta 'ħelu magħmul bl-użu ta' magni tal-kisi.
4. Magni tal-marshmallow: Nimxu għal tipi differenti ta 'kandju, ejja nesploraw kif issir magna tal-marshmallow.Il-marshmallows, magħrufa wkoll bħala marshmallows jew marshmallows, huma magħmula billi jdub iz-zokkor, idawwarha f'ħjut estremament fini, u jissolidifikaw f'nofs l-arja.Biex tikseb dik in-nisġa fluffy, trid tuża magna tal-marshmallow.
Il-magna tal-marshmallowjikkonsisti f'ras li ddur, element li jsaħħan u skutella li tirċievi.Ir-ras li ddur għandha toqob żgħar li jippermettu li jgħaddi z-zokkor imdewweb.Element ta 'tisħin (ġeneralment coil elettriku jew burner tal-gass) idub il-granuli taz-zokkor, u jikkonvertihom fi stat likwidu.Hekk kif iz-zokkor likwidu jiġi sfurzat permezz tar-ras li ddur, jissolidifika fl-arja tal-madwar, u jifforma l-linji tal-marshmallow tal-firma.Il-ħjut jinġabru fi skutella tal-ġbir u lesti għall-użu immedjat.
Issa li nifhmu liema magni jintużaw biex jagħmlu l-ħelu u kif issir magna tal-marshmallow, ejja nidħlu ftit aktar fil-fond fil-proċess tal-produzzjoni tal-ħelu.Il-proċess tal-produzzjoni tal-ħelu jinvolvi passi multipli, inkluż it-tisjir tal-ingredjenti, it-tiswir tal-ħelu, u ż-żieda ta 'togħmiet u kuluri.Il-magni li jagħmlu l-ħelu għandhom rwol vitali fis-simplifikazzjoni ta 'dawn il-proċessi, u jiżguraw l-effiċjenza u l-konsistenza fil-prodott finali.
Minbarra l-magni tal-ħelu tal-qotonimsemmi hawn fuq, l-għemil tal-ħelu jinvolvi wkoll tagħmir speċjalizzat ieħor bħal mini li jkessħu, imwejjed li jivvibraw, u magni tal-ippakkjar.Dawn il-magni kollha jaħdmu flimkien biex jipproduċu ħelu ta 'kwalità għolja b'rata aktar mgħaġġla.L-industrija tal-manifattura tal-ħelu tiddependi ħafna fuq dawn il-magni biex tissodisfa d-domanda globali dejjem tikber għal titratta ħelwa.
Dawn li ġejjin huma l-parametri tekniċi tal-magna li tagħmel il-ħelu:
Dejta teknika:
| SPEĊIFIKAZZJONI GĦAL MAGNA Hard Candy Irħas U Ewropa Teknoloġija Iebsa Candy Magħmul Magni Depożitu | |||||
| Mudell | YC-GD50-100 | YC-GD150 | YC-GD300 | YC-GD450-600 | YC-GD600 |
| Kapaċità | 100kg/hr | 150kg/hr | 300kg/hr | 450kg/hr | 600kg/hr |
| Piż tal-kandju | Bħala Daqs tal-Kandju | ||||
| Veloċità tad-Depożitu | 55 ~ 65n/min | 55 ~ 65n/min | 55 ~ 65n/min | 55 ~ 65n/min | 55 ~ 65n/min |
| Rekwiżit tal-Fwar | 0.2m³/min, 0.4 ~ 0.6Mpa | 0.2m³/min, 0.4 ~ 0.6Mpa | 0.2m³/min, 0.4 ~ 0.6Mpa | 0.25m³/min, 0.4 ~ 0.6Mpa | 0.25m³/min, 0.4 ~ 0.6Mpa |
| Moffa | Għandna forma differenti ta 'moffa, Fid-Disinn tal-Produzzjoni tagħna tista' tipproduċi ħelu iebes ta 'forma differenti fl-istess linja u fl-istess ħin fl-istess jum. | ||||
| Demold | 1. il-moffa tagħna hija l-aħjar moffa, nużaw tagħmir avvanzat biex nipproduċuha b'temperatura super għolja u pressjoni għolja, mhuwiex faċli li twaħħal kandju.2. Il-cooker tagħna huwa cooker tal-vakwu tal-film mirco | ||||
magna li tagħmel il-ħelu
Ħin tal-post: Ottubru-27-2023