Liema magna tintuża biex tagħmel il-ħelu? Kif issir magna tal-ħelu tal-qoton?

1. Magna tat-tisjir tal-lott: Il-magna tat-tisjir tal-lott hija parti importanti mill-proċess tat-tisjir tal-ħelu. Jintuża fit-tisjir u t-taħlit ta 'ingredjenti bħal zokkor, ġulepp tal-qamħ, ilma, u ħwawar biex jagħmel ġulepp tal-ħelu. Il-cookers tal-lott jaħdmu billi jsaħħnu l-ingredjenti, u jiżguraw li jiddewweb u jitħalltu flimkien perfettament. Dan il-ġulepp jifforma l-bażi għal varjetà ta 'ħelu, minn ħelu iebes għal karamella.

2. Magni ta 'Depożitu: Ladarba l-ġulepp ikun lest, jeħtieġ li jiġi ffurmat fil-forma tal-ħelu mixtieqa. Dan huwa fejn min ifaddal jidħol fis-seħħ. Depożitant huwa magna li tferra jew tifforma b'mod preċiż il-ġulepp tal-ħelu f'forma speċifika. Tiżgura konsistenza fid-daqs u l-għamla, li tirriżulta f'kandju konsistenti kull darba. Magni tad-depożitu jintużaw ħafna biex jagħmlu ħelu bħal lollipops, gummies, u gummies.

3. Magni tal-kisi: Għal ħelu li jeħtieġu kisi, uża magna tal-kisi. A coater hija magna li tapplika ċikkulata, fondant, jew kisi ieħor għall-ħelu biex tagħtihom wiċċ lixx u tleqq. Il-magna tista 'timmaniġġja kwantitajiet kbar ta' ħelu f'ħin wieħed, u tagħmel il-proċess tal-kisi aktar effiċjenti. Iċ-ċikkulata, it-tartufi, u l-ġewż miksi huma kollha eżempji ta 'ħelu magħmul bl-użu ta' magni tal-kisi.

4. Magni tal-marshmallow: Nimxu għal tipi differenti ta 'kandju, ejja nesploraw kif issir magna tal-marshmallow. Il-marshmallows, magħrufa wkoll bħala marshmallows jew marshmallows, huma magħmula billi jdub iz-zokkor, idawwar f'ħjut estremament fini, u jissolidifika f'nofs l-arja. Biex tikseb dik in-nisġa fluffy, trid tuża magna tal-marshmallow.

Il-magna tal-marshmallowjikkonsisti f'ras li ddur, element li jsaħħan u skutella li tirċievi. Ir-ras li ddur għandha toqob żgħar li jippermettu li jgħaddi z-zokkor imdewweb. Element ta 'tisħin (ġeneralment coil elettriku jew burner tal-gass) idub il-granuli taz-zokkor, u jikkonvertihom fi stat likwidu. Hekk kif iz-zokkor likwidu jiġi sfurzat permezz tar-ras li ddur, jissolidifika fl-arja tal-madwar, u jifforma l-linji tal-marshmallow tal-firma. Il-ħjut jinġabru fi skutella tal-ġbir u lesti għall-użu immedjat.

Issa li nifhmu liema magni jintużaw biex jagħmlu l-ħelu u kif issir magna tal-marshmallow, ejja nidħlu ftit aktar fil-fond fil-proċess tal-produzzjoni tal-ħelu. Il-proċess tal-produzzjoni tal-ħelu jinvolvi passi multipli, inkluż it-tisjir tal-ingredjenti, it-tiswir tal-ħelu, u ż-żieda ta 'togħmiet u kuluri. Il-magni li jagħmlu l-kandju għandhom rwol vitali fis-simplifikazzjoni ta 'dawn il-proċessi, u jiżguraw l-effiċjenza u l-konsistenza fil-prodott finali.

Minbarra l-magni tal-ħelu tal-qotonimsemmi hawn fuq, l-għemil tal-ħelu jinvolvi wkoll tagħmir speċjalizzat ieħor bħal mini li jkessħu, imwejjed li jivvibraw, u magni tal-ippakkjar. Dawn il-magni kollha jaħdmu flimkien biex jipproduċu ħelu ta 'kwalità għolja b'rata aktar mgħaġġla. L-industrija tal-manifattura tal-ħelu tiddependi ħafna fuq dawn il-magni biex tissodisfa d-domanda globali dejjem tikber għal titratta ħelwa.

Dawn li ġejjin huma l-parametri tekniċi tal-magna li tagħmel il-ħelu:

Dejta teknika:

magna li tagħmel il-ħelu